玛咖炖牛肉

    功效：益肾

    【原料】 牛肉500克，中等大小胡萝卜2个，中等大小土豆3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，玛咖片15克

    【原料】 奶油50克，胡椒粉、盐、面粉各适量

    【做法】

    1 牛肉切成3厘米见方的块，撒上盐、胡椒粉、面粉拌匀。胡萝卜去皮，洗净，切小块。

    土豆削去皮洗净，切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱剥去外层干皮，切片。

    2 取3羹匙面粉，加水调成糊状。

    3 将奶油放锅内烧热，放入牛肉块炒成茶色，加入少许洋葱片翻炒几下，倒入4碗热水，

    放入玛咖片，盖上锅盖煮开后改用极小火炖煮2小时，在炖玛咖片过程中依次加入胡

    萝卜、土豆、豆荚、洋葱，待上述原料八成熟时调入盐，加入面糊搅匀稍煮，关火前

    再依个人口味进行调味即可。

    玛咖养生酒

    功效：强壮抗老，益精气，缓解疲劳

    【原料】 玛咖干片或干果200-300克，白酒1000克（使用高度酒40-50°以上为佳）

    【做法】 将玛咖干片洗净后晾干与白酒一同放入容器中，浸泡15天后即可饮用。浸泡时间越长，味道越佳。

    【用法】 每次5~10毫升，每日两次。

    鱼油枸杞玛咖煲羊肝

    适合：慢性肝炎

    功效：适用于慢性肝炎，肝肾脾虚之患者。

    【原料】 羊肝400克，玛咖片、淮山药、枸杞、精炼深海鱼油各适量

    【调料】 盐、味精、鸡精、胡椒粉、黄酒、葱、姜、高汤各适量

    【做法】

    1 羊肝剔去筋膜，漂去血水，切片

    2 羊肝片入沸水锅焯水至断生，捞出控水。

    3 羊肝片入锅，加精炼深海鱼油煸炒，倒入高汤，加入其它所有调料，放入玛咖片、枸杞、淮山药煲至成熟即可。